Hari ini cuaca diluar sejak subuh mendung….hiiiiiii…..asik banget kalo malas-malasan dengan keluarga sambil ditemani minuman hot chocolate..

So here I go to the kitchen..memberanikan diri bikin Vegan Hot Chocolate versi baru lagi..

Vegan Hot Chocolate Drink Recipe

Sajian: Untuk 4-5 gelas teh ukuran 150ml
Bahan I:

2 cup susu almond
2 sdm bubuk carob roasted (tambahkan cacao powder jika nggak punya carob)
6 sdm cacao powder
4 sdm palm sugar bubuk
1/2 sdt stevia bubuk
2 sdt vanila bubuk organik
1/4 sdt kayu manis bubuk organik
1/8 sdt x 2 garam himalayan (to taste alias dirasa-rasa yaaaa..)
2 sdt cacao butter (optional) bikin ada rasa berminyak dimulut tapi tambah enak🙂

Bahan II:
1 1/2 cup susu almond
2 sdm pati garut bubuk organik

Cara Membuat:
Campur semua bahan I, aduk hinnga tercampur rata, kemudian panaskan diatas api hingga hampir mendidih (start to bubble), matikan api. Campur semua bahan II, aduk hingga pati garut larut, kemudian masukkan adonan II ke adonan I. Nyalakan api kecil, aduk terus selama 1-2 menit hingga cairan menjadi lebih kental, matikan api. Sajikan panas/hangat.

Awas!
Jangan mencampur pati garut diadonan panas karena akan menggumpal menjadi seperti lem, dan jangan biarkan adonan yg sudah dicampur mendidih, karena akan menghasilkan hot chocolate drink yg ada gumpal-gumpalan…nggak cantik deh nanti😉
veganhotchocolatenutsmilk
Enjoy..

See you on my next frugal recipe😉
xoo much love for healthy homemade food

Deasi